В Испании разработан новый метод производства серотонина, который обещает стать более экономичным и экологичным. Научно-исследовательский совет Испании (CSIC) недавно запатентовал технологию, которая позволяет получать этот важный нейромедиатор из винных дрожжей.
По словам исследователей CSIC, использование дрожжей, обычно применяемых в виноделии, позволяет сократить затраты на производство серотонина и уменьшить вредное воздействие на окружающую среду по сравнению с традиционными методами синтеза, которые требуют использования химических реагентов и больших энергетических ресурсов.
Эта инновация предоставляет новые возможности для медицинской индустрии, особенно в производстве антидепрессантов, где серотонин используется как ключевой компонент. Новый метод может значительно упростить производственные процессы и сделать лечение доступным большему числу пациентов.
Проект начался с изучения метаболических путей дрожжей, которые могут быть адаптированы для производства серотонина. Исследователи CSIC обнаружили, что модификация определённых генов дрожжей позволяет направить их энергию на производство этого важного соединения. Для дополнительной информации посетите сайт CSIC, где представлены подробности исследования и описания методологии.
Данное открытие уже привлекло внимание не только в научных, но и в коммерческих кругах, поскольку потенциал применения дрожжевого метода производства серотонина весьма обширен. Исследование подчеркивает важность биотехнологий в поиске устойчивых и доступных решений для современной медицины.
