Испания ожидает значительного снижения цен на оливковое масло до 5 евро за литр.
Новые технологии и устойчивые сорта оливок помогут предотвратить последствия климатических изменений.
Цены на оливковое масло в Испании значительно снизились после двух лет критической засухи, вызвавшей рост стоимости продукта до 10 евро за литр. Ожидается, что цены опустятся до уровня 5 евро за литр благодаря улучшению погодных условий и применению инновационных технологий в агросекторе.
Влияние климатических изменений на производство масла
Deoleo, крупнейший в мире производитель оливкового масла, отметил, что Испания остаётся ключевым мировым поставщиком, обеспечивая более 40% глобальных объёмов. Однако экстремальные погодные условия, включая длительные засухи, привели к резкому снижению производства масла, вызвав волну паники среди потребителей и скачок цен.
Глава Deoleo Мигель Анхель Гусман подчеркнул, что «если погодные условия останутся благоприятными, особенно если дожди продолжат поддерживать урожай, цены на оливковое масло продолжат снижаться».
Восстановление производства и снижение цен
Старший аналитик рынка Кайл Холланд сообщил, что ожидаемый объём производства оливкового масла в Испании в этом году составит 1,3 млн тонн по сравнению с 670 тыс. тонн в прошлом году. Это может значительно снизить напряжённость на рынке и вернуть цены к приемлемым уровням.
В последние два года нехватка оливкового масла вызвала беспорядки в стране. В регионах, таких как Андалусия, цены удвоились, что спровоцировало рост преступности и волну негодования среди граждан.
Deoleo и другие ведущие производители внедряют инновационные подходы для повышения устойчивости оливковых деревьев к климатическим изменениям. Внедряются новые сорта оливок, устойчивые к засухе, а также современные технологии для оптимизации орошения.
Гусман отметил, что эти изменения критически важны, так как климатические изменения представляют собой экзистенциальную угрозу для индустрии.
