Испанская Майорка испытывает настоящий бум в виноделии, возвращаясь к традициям, заложенным уже 2000 лет назад. За последние пару десятилетий остров стал заметным винодельческим регионом Испании, заслужив признание международных винных экспертов и многочисленных туристов. Согласно статье Euroweeklynews, ключ к успеху заключается в уникальных природных условиях и богатом историческом наследии.
Сорта — уникальный вкус Майорки
Остров знаменит своими оригинальными сортами винограда, такими как Мантонегро, Каллет и Пренсаль Бланк, которые производят местные вина, которые уникально передают все тонкости майорканского терруара. У Майорки официально два престижных географических наименования (DO) — Бинисалем и Пла-и-Ллевант, а также шесть зон с защищенной географической указанием.
Сегодня на острове находится более трех тысяч гектаров виноградников, которые ежегодно производят более сорока двух тысяч гектолитров высококачественного вина. Особое внимание уделяется органическим и биодинамическим методам, чтобы сохранить экологию, а также традиционные формы производства.
Посетителям и любителям вина предлагаются знаменитые винные маршруты Бинисалем и Пла-и-Ллевант, где гости могут посетить небольшие семейные винодельни, узнать о процессе производства вина и принять участие в дегустации вин.
