Испанская кухня - Страница 3 из 9

Испанская кухня во всем ее разнообразии: от традиционных паэльи и тапас до новаторских кулинарных творений. Гастрономическое путешествие.

Куахада (мамия): баскский десерт из овечьего молока — рецепт и подача

Куахада (она же мамия) — десерт, где всё решают молоко, фермент и время. Это испанское...

Rosi La Loca одержал победу на Международном конкурсе пататас бравас Palencia Brava. Блюдо шеф-повара Хавьера...

Европейская комиссия утвердила Protected Designation of Origin (PDO) для вина Tharsys из Валенсии. Теперь этот...

В мире миксологии появился новый король. Норвежский бармен Феличе Капассо из бара Nedre Løkka Cocktailbar...

5 октября 2025 года стало известно о смерти галисийского предпринимателя Мончо Нейры, основателя исторической марискерии...

Задумывались ли вы, почему порции крокет в Испании так часто приходят “1, 3, 5 или...

В самом сердце Майорки, на курорте Пуэрто-Полленса, работает ресторан The Store Deli & Bistro, который...

Испания славится своей кухней, но особое место занимает Санта-Пола — небольшой город на Коста-Бланке, где...

В городе, где средний «menú del día» легко уходит за 12–15 €, найти полноценный обед...

Guía Vinos Gourmets назвала Mar de Frades Albariño (D.O. Rías Baixas, Галисия) лучшим белым вином...