За последние десять лет площадь экологического оливкового сектора в Испании выросла почти вдвое и достигла рекордных 293 тыс. гектаров. Андалусия вышла на первую позицию в мире по масштабам устойчивого производства AOVE, став ключевым драйвером экспорта и модернизации отрасли.
Экологический переход в испанском оливковом секторе уже нельзя считать нишевым явлением. За десятилетие страна увеличила площадь сертифицированных экологических оливковых хозяйств на 73% — с 168,8 тыс. гектаров в 2013 году до почти 293 тыс. гектаров в 2024-м. Такой рост закрепляет позицию Испании как крупнейшего мирового производителя высококачественного экологического оливкового масла и ставит её в центр глобального тренда на устойчивую агропродовольственную продукцию.
Андалусия укрепляет доминирование: рост на 127% и больше 131 тыс. гектаров
Наиболее впечатляющие темпы демонстрирует Андалусия, где площадь экологических оливковых земель достигла 131 983 гектаров — это на 127% больше, чем десять лет назад. Регион традиционно считается «сердцем» испанского оливкового производства, а теперь становится и ведущим мировым центром экологического AOVE.
По данным отраслевых организаций, в Андалусии работает более 650 сертифицированных экологических предприятий — от мельниц и переработчиков до упаковщиков и экспортных компаний. Это почти половина всей национальной отрасли, что подчёркивает стратегическую роль региона в переходе к зелёному агросектору.
Эксперты отмечают, что экологический формат стал не только экологически, но и экономически оправданным. Многие производители утверждают, что модернизация хозяйств и отказ от химических средств улучшили состояние почвы, повысили биоразнообразие и позволили увеличить маржинальность продукции за счёт её премиального позиционирования.
Экспортный рывок: США, Япония и Китай усиливают спрос на испанский AOVE
Экологический оливковый сектор Испании стремительно интернационализируется. Всё больше производителей ориентируются на внешние рынки, где растёт спрос на продукты органического происхождения. Важную роль в экспансии играет сертификационная система CAAE, признанная регулирующими органами США (стандарт NOP) и Японии (стандарт JAS). Дополнительный импульс даёт сотрудничество с китайским Центром органической сертификации (OFDC), открывающее путь в один из самых ёмких и быстрорастущих рынков.
По итогам 2024 года объёмы экспорта AOVE из Испании продемонстрировали заметный рост, а продукция экологического сегмента стала одной из наиболее востребованных среди зарубежных покупателей. Наиболее активно растут поставки в США, Германию, Китай и страны Северной Европы, где устойчивое производство и прозрачная цепочка поставок становятся ключевыми критериями выбора.
Ведущие производители подчёркивают, что переход к экологическому формату помогает малым и средним хозяйствам оставаться конкурентоспособными. В условиях давления супер-интенсивных плантаций качество и устойчивость становятся той самой точкой дифференциации, позволяющей удерживать цену и расширять экспортную географию.
Рост экологического сектора меняет и социально-экономическую картину южных регионов Испании. Устойчивое производство требует привлечения дополнительной квалифицированной рабочей силы, способствует развитию сельских территорий и укрепляет экономическую стабильность муниципалитетов, зависимых от агросектора.
По прогнозам отрасли, в ближайшие годы спрос на экологический AOVE продолжит расти. Эксперты ожидают усиления роли Испании в мировых поставках органического масла и сохранения лидерства Андалусии как ключевого центра устойчивого производства.
Испания делает ставку на экологическую модель, которая сочетает высокую добавленную стоимость, глобальный экспортный потенциал и долгосрочную защиту природных ресурсов. И именно сейчас отрасль переживает момент, когда экологический оливковый сектор становится не альтернативой, а новым стандартом.
