Жительница Испании пожаловалась на ресторан, где ей запретили делить меню дня с ребёнком. Заведение ответило публично, и эта переписка мгновенно разошлась по соцсетям, превратившись в вирусную историю, которую теперь бурно обсуждают по всей стране.
В одном из ресторанов на побережье Испании разгорелся спор из-за традиционного menú del día — доступного комплексного обеда, который остаётся важной частью местной гастрономической культуры. Посетительница оставила резкий отзыв в Google, обвинив персонал в том, что ей «не позволили поделить один обед на двоих». По её словам, заказ состоял из одного меню за 15 евро, двух небольших закусок и кофе, но официант сделал замечание, потребовав оформить второй комплексный обед.
«Очень плохой опыт. Попросила одно меню, два монтадито и кофе. Хотела разделить блюда с сыном, но мне сказали, что делить меню нельзя и нужно брать два. Больше сюда не приду», — написала женщина.
Ресторан не промолчал и опубликовал подробный ответ, в котором заявил, что клиентка приходила всю предыдущую неделю и всегда заказывала два полноценных меню — одно себе и одно ребёнку. По словам сотрудников, никаких недопониманий раньше не возникало.
«Вы обедали у нас всю прошлую неделю. С первого дня мы объяснили, что не подаём делимые меню. Ваш сын всегда ел два блюда и десерт полностью. Сегодня вы пришли почти на час позже брони и снова попытались взять одно меню на двоих», — указано в ответе заведения.
В ресторане также добавили, что из-за задержки клиента свободный стол так и не смогли посадить других посетителей — те были вынуждены уйти. А попытка после опоздания заказать лишь один комплексный обед, по словам владельцев, стала последней точкой конфликта.
История быстро стала вирусной. В комментариях испанцы разделились на два лагеря: одни считают, что ресторан вправе устанавливать правила, другие уверены, что бизнесу следовало проявить гибкость. Похожая дискуссия возникала и ранее вокруг меню дня в Касересе, где посетители также спорили о ценах и правилах подачи.
Эксперты по ресторанной индустрии напоминают: многие заведения действительно запрещают делить комплексные обеды. Это связано с низкой маржинальностью меню дня, большим потоком гостей и тем, что кухня готовит блюда из фиксированного расчёта на человека. А когда в обеденный час нагрузка максимальна, любые отклонения могут нарушить работу зала.
История показала, насколько чувствительной темой остаётся культура питания в Испании. Даже небольшой эпизод способен вызвать бурю эмоций, особенно когда обе стороны уверены в своей правоте. Схожие споры нередко происходят и в туристических зонах, о чём ранее писали в материале о популярных закусках и ресторанных привычках испанцев.
Чему это учит?
Ситуация напоминает: рынку общественного питания придётся ещё активнее адаптироваться к ожиданиям клиентов, а посетителям — учитывать правила заведений, которые испытывают растущую нагрузку. Чем прозрачнее политика ресторанов, тем меньше конфликтов — особенно в эпоху, когда любой отзыв моментально становится публичным.
Источник: HuffPost España
