Новое исследование Университета Жироны показало: у мужчин, придерживающихся нездоровой вегетарианской диеты с избытком сахара и рафинированных продуктов, чаще фиксируются повреждения ДНК сперматозоидов. Работа опубликована в журнале Reproductive BioMedicine Online и стала первой, установившей прямую связь между типом растительной диеты и качеством генетического материала.
Университет Жироны представил данные многофакторного исследования, в котором участвовали 200 молодых здоровых мужчин. Учёные оценили их пищевые привычки и сравнили разные модели питания — от здоровой растительной и средиземноморской диеты до так называемой нездоровой вегетарианской, богатой переработанными углеводами, сладкими изделиями и рафинированными продуктами. Результаты оказались однозначными: чем дальше рацион мужчины отходил от натуральных продуктов в пользу «растительного фастфуда», тем выше была степень нарушения структуры ДНК сперматозоидов.
Авторы исследования подчёркивают, что речь не идёт о критике растительного питания как такового. Напротив, и предыдущие работы этой же группы, и метаанализы других научных центров указывают: хорошо сбалансированная растительная или средиземноморская диета улучшает показатели фертильности, включая подвижность, концентрацию и целостность генетического материала сперматозоидов. Однако исследования впервые выделили вегетарианскую диету «низкого качества» как самостоятельный риск-фактор.
Для оценки состояния сперматозоидов использовались признанные в мировой практике лабораторные методы анализа хроматина. Нарушение целостности ДНК, по словам исследователей, является ключевым показателем репродуктивного здоровья мужчин и может влиять как на вероятность зачатия, так и на дальнейшее развитие эмбриона.
«Не все растительные рационы одинаково полезны. Наши данные показывают, что избыток сахара и рафинированных углеводов в вегетарианской диете может негативно влиять на целостность ДНК сперматозоидов», — отмечают авторы исследования.
Научная группа подчёркивает: результаты исследования не означают, что мужчинам следует полностью менять образ питания. Однако они подтверждают растущий объём данных о том, что качество растительной диеты имеет первостепенное значение. Сбалансированное меню, богатое клетчаткой, овощами, цельными злаками и ненасыщенными жирами, продолжает считаться оптимальным не только для общего состояния здоровья, но и для мужской фертильности.
Эксперты также напоминают, что нарушение структуры ДНК сперматозоидов может иметь накопительный характер и проявляться даже у молодых мужчин, ведущих активный образ жизни. В этом контексте устойчивые пищевые привычки становятся столь же значимыми, как физическая активность или отказ от вредных привычек. Новые данные дополняют глобальный научный тренд: репродуктивное здоровье напрямую зависит от качества ежедневного питания.
Источник: El Economista
