С 26 по 28 сентября на бульваре Михас Коста в Ла-Кала-де-Михас состоится седьмая гастрономическая ярмарка сезона «Sabor a Málaga». Это традиционное мероприятие знакомит жителей и гостей Коста-дель-Соль с лучшими продуктами провинции Малага и собирает десятки производителей.
Программа ярмарки
Около 30 производителей из разных уголков провинции представят местные продукты, которые можно будет попробовать и приобрести. В рамках программы запланированы мастер-классы, дегустации и кулинарные шоу. Для гостей будут работать площадки с живой музыкой, создавая праздничную атмосферу.
Ярмарка будет открыта с 11:00 до 22:00 в пятницу и субботу и с 11:00 до 21:00 в воскресенье.
Что попробовать на «Sabor a Málaga»
Посетители смогут открыть для себя фирменные блюда Андалусии:
- Гаспачуэло малагеньо — тёплый суп на рыбном бульоне с майонезом и яйцом.
- Ахобланко — холодный миндальный суп, известный как «белый гаспачо».
- Порра антекерана — густой вариант гаспачо из Антекеры, подается с яйцом, тунцом или хамоном.
Кроме того, будут представлены блюда из морепродуктов, экологичные хлеба, традиционные сладости и лучшие оливковые масла региона, которые входят в число самых качественных в Испании.
Кулинарные традиции и гастротуризм
«Sabor a Málaga» проводится с 2011 года по инициативе Дипутации Малаги, чтобы поддержать местных производителей и популяризировать гастротуризм. За годы проект стал визитной карточкой региона и частью культурной идентичности Коста-дель-Соль. Подробнее о программе можно узнать на официальном портале Diputación de Málaga.
Атмосфера праздника
Помимо гастрономической части, гостей ждут концерты, семейные активности и детские зоны. Организаторы подчеркивают, что ярмарка ориентирована не только на гурманов, но и на туристов, которые хотят глубже познакомиться с культурой Андалусии.
«Это не просто рынок, а встреча с душой Малаги — её кухней, музыкой и традициями», — отмечают организаторы.
Значение для региона
«Sabor a Málaga» стал важным драйвером гастротуризма и укрепления бренда региона. Местные власти рассчитывают, что в 2025 году мероприятие привлечёт рекордное количество посетителей и станет заметным событием сезона на Коста-дель-Соль.
Для жителей и туристов ярмарка — это уникальная возможность познакомиться с культурным наследием провинции и вкусами, которые делают Андалусию гастрономическим сердцем Испании.
